« Pomme, avocat… : les 4 fruits que ce cardiologue recommande car “ils peuvent réduire le risque de crise cardiaque” »
Top Santé 15 juin 2026 https://www.mediscoop.net/cardiologie/index.php?pageID=3d038bdd46505479998b93724a9c28bf&from=newsletter&id_categorie=771&midn=23989&nuid=44baf5968540a6248a8065e80f2f7273&slnk=11
« Dernièrement, le cardiologue américain David Min, M.D., mettait en avant 4 fruits qu’il juge intéressants pour réduire le risque de maladies cardiaques : la pomme, l’avocat, les myrtilles et l’orange », fait savoir Emmanuelle Jung dans Top Santé.
Le cardiologue précise qu’«un certain nombre d’études ont montré que manger plus de fruits peut réduire votre risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral ou de décès lié à une maladie du cholestérol ».
« Ces quatre fruits ont un profil typique des aliments bons pour le cœur : beaucoup de fibres alimentaires, des antioxydants puissants et, pour l’avocat, des graisses mono‑insaturées dites « protectrices » », reprend l’article.
« Les fibres solubles de la pomme ou de l’orange piègent le cholestérol LDL dans l’intestin et limitent son passage dans le sang. Ils contribuent aussi à préserver la fonction endothéliale, cette fine couche qui tapisse l’intérieur des vaisseaux sanguins », explique Emmanuelle Jung.
« Les fruits rouges apportent des anthocyanines, tandis que les agrumes fournissent des flavanones (hespéridine, naringine) qui soutiennent tension, cholestérol, inflammation et glycémie », poursuit la journaliste.
« Pour la pomme, les données sont assez parlantes. Une consommation d’environ 100 à 150 g par jour, soit 1 à 2 pommes, a été associée à une baisse du risque de maladies cardiovasculaires, avec moins d’inflammation, de triglycérides et de cholestérol LDL, et parfois une tension mieux contrôlée », complète l’article. « Une pomme moyenne avec la peau apporte autour de 2 g de fibres, d’où l’intérêt de ne pas l’éplucher quand c’est possible », précise-t-il.
David Min rappelle aussi que « les avocats sont une excellente source d’acides gras mono‑insaturés, qui sont des graisses saines pour le cœur qui abaissent le mauvais cholestérol LDL et augmentent le bon cholestérol HDL ».
« Une étude a observé qu’en remplaçant chaque jour une demi‑portion de beurre, fromage ou viande transformée par de l’avocat, le risque de maladie cardiaque diminuait de 16 à 22% », révèle Emmanuelle Jung. « Les spécialistes visent en pratique environ un demi‑avocat par jour, et restent prudents chez les patients insuffisants rénaux », ajoute-t-elle.
La médecin américaine Audrey Damren souligne que « les baies sont riches en antioxydants et en anthocyanines, qui ont été largement étudiés pour leurs bénéfices protecteurs pour le cœur ». David Min ajoute que « les pigments qui rendent les bleuets bleus sont parmi les composés anti‑inflammatoires et antioxydants les plus puissants que nous connaissons et qu’ils aident à garder des vaisseaux souples ».
Date de publication : 23 juin 2026
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