Menetou-salon, l’appellation coup de « Cœur » du Cher Menetou partage une histoire commune avec son voisin Sancerre, mais pas la notoriété. Il vrai que ce vignoble, propriété de l’argentier Jacques Cœur au XVe siècle, est bien plus modeste par la taille. Mais il est grand par la qualité de ses vins, subtils et complexes, à prixLire la suite « Vin blanc de Menetou-salon »
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Blancs secs et blancs gras
Quel vin blanc êtes-vous : sec ou gras ? CHRONIQUE Ophélie Neiman Face-à-face. Frais, léger, désaltérant, le blanc sec éveille les papilles et donne de la tenue à un plat sans être envahissant. Le blanc gras, corsé et charpenté a, lui, la puissance nécessaire pour se mesurer aux grands plats. Publié aujourd’hui à 12h00 Temps de Lecture 4 min.Lire la suite « Blancs secs et blancs gras »
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