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Alimentation des Français: les quatre PFAS (perfluorés) les plus courants (PFOA, PFOS, PFNA et PFHxS) perturbateurs endocriniens…excèdent largement le seuil fixé par l’agence de sécurité des aliments.

Les autorités sanitaires européennes donnent l’alerte sur les perfluorés produits chimiques classés polluants organiques persistants L’exposition de la population européenne excède largement le seuil fixé par l’agence de sécurité des aliments.  Par Stéphane Foucart  Publié aujourd’hui à 11h04 https://www.lemonde.fr/planete/article/2020/09/23/les-autorites-sanitaires-europeennes-donnent-l-alerte-sur-les-perfluores_6053285_3244.html Bien que parfaitement inconnus du grand public, les composés fluoroalkyliques (dits PFAS, pour « substances per- et polyfluoroalkyliques ») posentLire la suite « Alimentation des Français: les quatre PFAS (perfluorés) les plus courants (PFOA, PFOS, PFNA et PFHxS) perturbateurs endocriniens…excèdent largement le seuil fixé par l’agence de sécurité des aliments. »