Santé cardiovasculaire : un avocat par jour ne fait pas tout
Dr Yohann Bohbot | 24 Mars 2025 https://www.jim.fr/viewarticle/santé-cardiovasculaire-avocat-jour-ne-fait-pas-tout-2025a10006x1?ecd=wnl_all_250324_jim_daily-doctor_etid7314851&uac=368069PV&impID=7314851&sso=true
L’avocat est régulièrement cité pour ses bienfaits grâce à sa richesse en acides gras monoinsaturés et en nutriments essentiels. Mais quel est réellement son impact sur la santé cardiovasculaire ?
C’est la question à laquelle a tenté de répondre une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, qui a évalué l’effet d’une consommation quotidienne d’avocats sur la santé cardiovasculaire à travers la modification de l’algorithme Life’s Essential 8 (LE8) de l’American Heart Association.
Il s’agit d’une étude ancillaire du Habitual Diet and Avocado Trial (HAT), un essai randomisé contrôlé mené auprès de 969 adultes souffrant d’obésité abdominale. Les participants ont été répartis en deux groupes : l’un conservant son régime alimentaire habituel, l’autre consommant en plus de son régime habituel, un avocat par jour pendant 26 semaines.
Les chercheurs ont évalué le score LE8 avant et après l’intervention, un indice de santé cardiovasculaire combinant huit critères (qualité du régime alimentaire, activité physique, sommeil, exposition à la nicotine, indice de masse corporelle, taux de lipides, glycémie et pression artérielle), côté de 0 à 100.
Une amélioration de certains marqueurs
Les résultats de l’étude révèlent que, bien que la consommation quotidienne d’un avocat ait amélioré de façon significative la qualité du régime alimentaire, la qualité du sommeil et le bilan lipidique des participants, aucun effet n’a été observé sur le score global de santé cardiovasculaire LE8 (0,79 points [IC à 95 % : -0,41 à 2,00]).
En d’autres termes, si certains marqueurs se sont améliorés, la consommation d’avocat seule ne semble pas suffisante pour modifier globalement la santé cardiovasculaire.
L’étude présente plusieurs limites méthodologiques, notamment une évaluation imprécise de l’activité physique et l’absence d’ajustement pour la prise de traitement médicamenteux susceptibles d’influencer certains paramètres du score LE8.
De plus, certains critères, tels que la qualité du sommeil et l’exposition à la nicotine, ont été recueillis et adaptés en fonction des données disponibles dans l’étude, plutôt que selon les normes prévues par ce score, ce qui pourrait affecter la précision des résultats.
Si cette étude ne remet pas en question les bienfaits nutritionnels de l’avocat, elle souligne la nécessité de l’intégrer dans une approche plus globale.
Plutôt que de se focaliser sur des « super-aliments », une stratégie plus efficace pour améliorer la santé cardiovasculaire repose sur une alimentation équilibrée, inspirée du régime méditerranéen ou du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), dont l’efficacité est largement démontrée, ainsi que sur des changements de mode de vie durables, incluant une activité physique régulière et un sommeil de bonne qualité.
References
Damani JJ, Kris-Etherton PM, Lichtenstein AH, et al. Effect of Daily Avocado Intake on Cardiovascular Health Assessed by Life’s Essential 8: An Ancillary Study of HAT, a Randomized Controlled Trial. J Am Heart Assoc. 2025 Mar 4;14(5):e039130. doi: 10.1161/JAHA.124.039130.
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